Recent Posts

Καιρός Βόλος

Επισκέπτες


website counter code

Προβολές Σελίδας

Τα πάντα για τη μαστίχα...

Τα πάντα για τη μαστίχα...
To blog του Τάσου και της Γεωργίας για τη μαστίχα, τα προϊόντα της και όχι μόνο...

MediVET

MediVET
Η καλύτερη φροντίδα για τα ζώα σας
Τετάρτη 5 Μαΐου 2010

PostHeaderIcon ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ

Υλικά (για 50 τρουφάκια)
250 γρ. κουβερτούρα
2 κουταλιές σούπας βιτάμ
1 φλυτζάνι τσαγιού γάλα
2 κουταλιές της σούπας ινδοκάρυδο (ή περισσότερο)
1 φλυτζάνι τσαγιού καρύδια ψιλοκομμένα
1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
2 βανίλλιες
Λίγο κονιάκ
2 1/2 πακέτα μπισκότα "ΠΤΙ ΜΠΕΡ" ολικής άλεσης

Εκτέλεση
Λιώνουμε σε μπεν μαρί τη σοκολάτα με το βούτυρο και αφού λιώσουν ενώνουμε με αυτά, ανακατεύοντας συνέχεια, το γάλα και το ζαχαρούχο γάλα. Σε ένα βαθύ μπωλ σπάμε με τα χέρια μας τα μπισκότα, τα ραντίζουμε με το κονιάκ και ενώνουμε το ινδοκάρυδο, τα καρύδια και τις βανίλλιες. Κατόπιν ρίχνουμε και το μείγμα της σοκολάτας στα μπισκότα, τα ανακατεύουμε πολύ καλά και τα βάζουμε στο ψυγείο για 2 με 3 ώρες να κρυώσουν. Στη συνέχεια πλάθουμε μπαλάκια σε ότι μέγεθος θέλουμε και τα τυλίγουμε μέσα σε τρούφες σοκολάτας. Για την κάλυψη απαιτούνται 2 σακουλάκια τρούφας. Τοποθετούμε πάλι τα τρουφάκια στο ψυγείο να παγώσουν.

PostHeaderIcon ΒΡΑΣΤΟ ΚΕΪΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

Μία από τις παλιές και κλασσικές συνταγές για κέικ σοκολάτας

Υλικά
2 φλυτζάνια τσαγιού αλεύρι
2 φλυτζάνια τσαγιού ζάχαρη
1 φλυτζάνι τσαγιού βούτυρο
1 φλυτζάνι τσαγιού νερό
5 αυγά
7 κουταλιές σούπας κακάο
20 γρ. μπέικιν
1 βανίλλια
Λίγο κονιάκ

Εκτέλεση
Βράζουμε σε μία μικρή κατσαρόλα το νερό, το βούτυρο, τη ζάχαρη, το κακάο και τη βανίλλια. Ανακατεύουμε διαρκώς έτσι ώστε να μην κολλήσουν και να διαλυθούν καλά τα υλικά. Αφήνουμε να κρυώσει το μείγμα, κρατάμε στην άκρη ένα φλυτζάνι τσαγιού από αυτό και ενώνουμε στο υπόλοιπο τα λοιπά υλικά. Βάζουμε το μείγμα σε μία φόρμα για κέικ και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά. Μόλις βγάλουμε το κέικ από το φούρνο και το ξεφορμάρουμε, όσο ακόμη είναι ζεστό, το τρυπάμε σε διάφορα σημεία και το περιχύνουμε με το φλυτζάνι που είχαμε κρατήσει.
Related Posts with Thumbnails

Επικοινωνία

Google Translate

Google search this blog

Αρχειοθήκη ιστολογίου

Προφίλ

Η φωτογραφία μου
Σέρρες - Βόλος, Greece

Bijoux...τιέρα

Bijoux...τιέρα
Απλά χειροποίητα κοσμήματα και διακοσμητικά από τη Λόπη και την Αποστολία!!!